Die richtige Zubereitung

Heißes Wasser, Matcha, eine Matcha-Teeschale (Cha-wan), ein Teebesen (Chasen) und ein Bambuslöffel (Chashaku) sind schon alles, was wir benötigen. So gehts:

1. Wasser kochen und kurz bis auf etwa 80 Grad abkühlen lassen (ca. 5 Minuten nach dem Kochen hat das Wasser 80 Grad, wenn es bei Ihnen nicht extraheiß oder extrakalt in der Küche ist)
2. 2 gehäufte Bambuslöffel (1/2 Teelöffel) in die Matcha-Schale geben
3. Mit dem warmen (80 Grad) Wasser aufgießen
4. Bambusbesen (Chasen) zur Hand nehmen und ca. 15 Sekunden den Tee schaumig schlagen
5. Einfach entspannt genießen!